-K-푸드는 세계시장에서 승승장구하며 명실상부 한류 열풍을 선도하는 첨병으로 자리 잡았다. 2015년 이후 K-푸드 수출액은 연평균 5.8%의 빠른 성장세를 구가하며, 2024년에는 전년 대비 7.7% 늘어난 90.8억 달러를 기록했다.  

-이제는 K-푸드의 실질적인 역량을 점검하고, 경쟁력 지속을 위한 중장기 대책 마련에 나서야 할 시점이다. 견조한 수출 흐름과 정부의 지원 확대에도 불구하고 미국발 관세 압력 장기화, 원자재 수입 비용 상승, 국가 간 경쟁 심화 등의 대외 여건은 향후 K-푸드 수출의 하방 압력으로 작용할 가능성이 크기 때문이다.

-본 연구는 K-푸드 경쟁력 지속의 해법을 ‘수출시장 다변화’로 선정하였다. 수출경쟁력 분석 결과, K-푸드는 △수출 다변화 속도 △문화 선호 △생산 역량 측면에서 주요 식품 강국에 비해 경쟁 우위를 나타냈다.

-한류 수용도, 수입시장 개방도, 인구 구조 등 다양한 지표를 활용해 심층 분석한 결과 온두라스·라트비아·케냐가 K-푸드의 진출 유망시장으로 나타났다. 

I. 연구배경

II. K-푸드 수출경쟁력 분석

(1) 수출 포트폴리오 영역

(2) 문화 선호 영역

(3) 산업 기반 영역

III. K-푸드 유망시장 분석

(1) 분석 개요

(2) 분석 결과

IV. 유망시장별 진출 전략

(1) 온두라스

(2) 라트비아

(3) 케냐

V. 결론 및 시사점